பூசணி விதைகள்;-- Print E-mail
Written by Dr. Somash   

சஞ்சிகை ஒன்றில் இருந்த தகவல்:- பூசணி விதை:

பூசணி விதைகள்;--

சத்துகள்

இதில் நார்ச்சத்து, புரதம் , இரும்புச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் இ ஆகிய சத்துகள் நிறைவாக உள்ளன. மேலும், மாங்கனீஸ், பாஸ்பரஸ், மக்னீசியம், தாமிரம், துத்தநாகம் ஆகிய அத்தியாவசிய தாதுச்சத்துகள் நிறைவாக உள்ளன. 100 கிராம் பூசணி விதைகளைச் சாப்பிடுவதன் மூலம் 600 கலோரிகளைப் பெறலாம்.இதயம் காக்கும்

இவற்றில் உள்ள மக்னீசியச் சத்துகள் நமது உடம்பில் உள்ள ரத்த அழுத்தம் மற்றும் உடல் எடையைக் குறைத்து, இதய ஆரோக்கியத்தைக் காக்கும். ஒரு கப் பூசணி விதைகளைச் சாப்பிட்டால், அன்றைய நாள் முழுமைக்கும் தேவையான மக்னீசியம் கிடைத்துவிடும். மக்னீசியம் ரத்த அழுத்தம் மற்றும் `சடர்ன் கார்டியாக் அரெஸ்ட்’ (Sudden Cardiac Arrest) எனப்படும் மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஆகியவற்றைத் தடுக்க உதவும்.

நோய் எதிர்ப்புச் சக்தி-இவற்றில் உள்ள துத்தநாகச் சத்துகள், நமது உடலின் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை அதிகரிக்கும். ஒரு அவுன்ஸ் பூசணி விதையில் 2 மிலி என்ற அளவில் துத்தநாகம் உள்ளது. இது செல்களின் வளர்ச்சிக்கு உதவும். துத்தநாகச் தாதுசத்து குறைபாட்டால் சளி மற்றும் காய்ச்சல், நாள்பட்ட சோர்வு, மனஅழுத்தம், முகப்பரு, குறைந்த எடையுடன் குழந்தை பிறப்பது போன்ற பிரச்னைகள் ஏற்படும் வாய்ப்புகள் அதிகரிக்கும். எனவே, இந்தக் குறைப்பாட்டால் பாதிக்கப்பட்டோருக்கு மிகச் சிறந்த உணவு இந்த விதைகள்.

சர்க்கரைநோய் தடுக்கும்

தாவர உணவுகள் மூலம் கிடைக்கக்கூடிய ஒமேகா-3 அமிலம் பூசணி விதைகளில் அதிகளவில் உள்ளன. இந்த அமிலம் இன்சுலின் சுரப்பை அதிகரிக்கச் செய்யும். சர்க்கரைநோய் வராமல் தடுக்கும்.

 
பூண்டின் மகிமை....... Print E-mail
Written by Dr. Somash   

நண்பர்களே, நல்லபல தகவல்களை திரட்டி, தொகுத்து , பதிவுசெய்யும் வரிசையில் இன்று பூண்டு பற்றிய மருத்துவக் குறிப்புஒன்றை பார்த்து பலன் அடைவோம்.

மிகச்சிறந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட். அல்சைமருக்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கும்.
ஆன்டிபாக்டீரியல், ஆன்டிஃபங்கலாகச் செயல்படுகிறது.

புற்றுநோய்க்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து, வாழ்நாளை அதிகரிக்கிறது.

கெட்ட கொழுப்பு, டிரைகிளிசரைட் அளவைக் குறைத்து, நல்ல கொழுப்பு அளவை அதிகரிக்கச் செய்கிறது.

விஷப் பூச்சிக்கடிக்கு மருந்தாகிறது.

மாரடைப்புக்கான வாய்ப்பைக் குறைத்து, இதயத்தின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

ரத்தக் குழாய்களில் உள்ள அடைப்புகளை நீக்குகிறது. ரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுக்குள்வைக்க உதவுகிறது.

செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.

உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்றி, உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது.

சளி, ஃப்ளு பாதிப்பைக் குறைக்கிறது.

-சஞ்சிகை ஒன்றிலிருந்து: தகவல்  தொகுப்பு: பஞ்சாட்சரன் சுவாமிநாத சர்மா.

 
More Articles...